2014年5月14日 / 最終更新日時 : 2014年5月14日 maenosono 農業経済学 農業資源経済学汎論（食料自給率の向上が必要との意見への反論） 食料自給率を上げるべきだという話について考える。 1961年の農業基本法から、1999年の食料・農業・農村基本法に改正された際、論点の１つが食料自給率の目標設定であった。 政府として目標を掲げるべきという農業団体と、それ […]
2014年5月14日 / 最終更新日時 : 2014年5月14日 maenosono 農業経済学 農業資源経済学汎論（食料自給率の計算） 日本では食料自給率は、カロリーベースで４０％となっているが、カロリーベースで自給率を見ているのは日本だけである。 食料自給率をどう定義するか。牛肉であれば、国内牛肉生産量÷牛肉消費量で、品目ごとは容易いが、集計が難しい。 […]
