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「 農業経済学 」 一覧

食料問題/農産物の市場の特質

経済理論というのは所得と価格で規定されていたが、最近それが通用しなくなってきた。 ガルブレイスは、「消費者の欲望はさまざまなメディアが伝達する情報によって作り出されている」『ゆたかな社会』と指摘

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食料需要の理論2

無差別曲線、なるものがあります。 2つの財の効用を比較したときに、同じ効用の数字に注目すると、原点に凸の曲線になります。 (詳しくは経済学の本をみてくれ) で、所得の制約を変えてみる

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消費者行動の理論と食料の消費1

農業資源経済学汎論の続きです。食料需要の理論についてしばらく見ていきます。   食料消費の決定要因は3つある。 1所得水準(実質所得) 2価格:自己価格と他財価格(代替財の価格)

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先進国=非農業国、途上国=農業国は正しいのか。

農業資源経済学汎論講義より。 結論は、先進国農業は補助金で成立しており、途上国農業は搾取で成立している。 ペティー・クラークの法則 William Petty 「政治算術」(1690)

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農業資源経済学汎論(食料自給率の向上が必要との意見への反論)

食料自給率を上げるべきだという話について考える。 1961年の農業基本法から、1999年の食料・農業・農村基本法に改正された際、論点の1つが食料自給率の目標設定であった。 政府として目標を掲げ

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農業資源経済学汎論(食料自給率の計算)

日本では食料自給率は、カロリーベースで40%となっているが、カロリーベースで自給率を見ているのは日本だけである。 食料自給率をどう定義するか。牛肉であれば、国内牛肉生産量÷牛肉消費量で、品目ごと

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農業経営学(マーケティングの4P)

<マーケティング> 新製品の開発から生産された商品が、最終消費者のところに至るまでに関係する一切の事業活動(単なる販売対応ではない) マーケティングの4P Production(製品開発)

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農業経営学(経営戦略と競争の基本戦略、多角化)

H14年度の東京大学農学部の「農業経営学」講義から抜粋します。 <経営戦略> 1)戦略(strategy)と戦術(tactics)〜中長期的計画と短期計画 2)経営戦略とは 環

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後継者とアイデアの生まれる場所

H29.9.4日本農業新聞に、埼玉県狭山市でJAいるま野の青年後継者組

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六次化へのヒント

H29.8.29日本農業新聞に、千葉県柏市でフルーツトマトを生産され、

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新しいことに対する抵抗への対処方法

H29.8.28日本農業新聞に、北海道美瑛町でイアコーンサイレージ(飼

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子牛導入費と肥育期間の考え方

H29.8.22日本農業新聞に、宮崎県えびの市で和牛肥育を営まれている

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「GAPする」と「GAP取る」

H29.8.22の日本農業新聞に、GAPについてわかりやすくまとめられ

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